Como fazer marshmallows em casa
Nos últimos 10 dias, as discussões sobre sobremesas caseiras continuaram a aumentar na Internet, com os marshmallows caseiros se tornando um tema quente. Este artigo lhe dará uma introdução detalhada sobre como fazer marshmallows em casa com base em tópicos recentes, juntamente com dados estruturados e dicas práticas.
1. Tópicos recentes e dados relacionados a marshmallows
| plataforma | tópicos quentes | Volume de pesquisa (últimos 10 dias) |
|---|---|---|
| Douyin | #HomemadeMarshmallowChallenge | 12 milhões + |
| Receita simples de marshmallow | 850.000+ | |
| livrinho vermelho | Maneiras criativas de comer marshmallows | 630.000+ |
| Estação B | Tutorial de fabricação de marshmallow | Mais de 500.000 |
2. Como fazer marshmallows básicos
A seguir está a receita simples de marshmallow mais popular na Internet recentemente, com uma taxa de sucesso de 95%:
| Materiais | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| açúcar fino | 200g | Recomenda-se usar açúcar branco |
| água | 80ml | Água pura é melhor |
| folhas de gelatina | 10g | Mergulhe em água fria com antecedência |
| amido de milho | Quantidade apropriada | Para antiaderente |
Etapas de produção:
1. Mergulhe as folhas de gelatina em água fria até ficarem macias e reserve
2. Coloque açúcar e água em uma panela e aqueça em fogo baixo a 115°C.
3. Após desligar o fogo, adicione imediatamente a gelatina demolhada e mexa até derreter completamente.
4. Use uma batedeira para bater os ovos em velocidade alta até ficarem espessos e brancos.
5. Despeje em uma forma coberta com amido de milho e deixe descansar por 4 horas para endurecer.
6. Corte em pedaços e sirva.
3. Fórmulas melhoradas recentemente populares
Com base nas tentativas inovadoras dos internautas nos últimos 10 dias, a seguir estão as três receitas variantes mais populares:
| Gosto | Novo material | Pontos de produção |
|---|---|---|
| sabor morango | Morango em pó 20g | Adicionar após enviar |
| sabor chocolate | Cacau em pó 15g | Aquecer junto com açúcar |
| Sabor matchá | Matchá em pó 10g | Finalmente polvilhe na superfície |
4. Habilidades de produção e perguntas frequentes
1.Controle de temperatura:A temperatura da calda é fundamental. Recomenda-se usar um termômetro alimentar e controlá-lo entre 115-120℃.
2.Habilidades de passagem:Deixe descansar por cerca de 10-15 minutos até que o volume aumente cerca de 3 vezes e as linhas não desapareçam facilmente.
3.Método de salvamento:Coloque-o em um recipiente hermético e pode ser armazenado por 3 a 5 dias. O melhor período de consumo é dentro de 24 horas.
4.Perguntas frequentes:
| pergunta | Razão | Solução |
|---|---|---|
| muito difícil | Temperatura muito alta | Reduzir a temperatura de aquecimento |
| muito magro | Não o suficiente | prolongar o tempo de passagem |
| Existem partículas | O açúcar não está completamente dissolvido | mexa bem |
5. Maneiras criativas recomendadas de comer
Três das formas criativas mais populares de comer marshmallows nas redes sociais recentemente:
1.Torrada de Marshmallow:Espalhe marshmallows nas torradas e torradas até ficarem ligeiramente carbonizadas e sirva com manteiga de amendoim.
2.Chá de leite com marshmallow:Coloque marshmallows caseiros no chá com leite quente e derreta lentamente.
3.Sorvete de marshmallow:Alternadamente, empilhe marshmallows com sorvete e congele por 1 hora antes de servir.
Através dos métodos e técnicas acima, você pode facilmente fazer deliciosos marshmallows em casa e também criar diversas variações de sabores de acordo com suas preferências pessoais. As sobremesas caseiras estão se tornando populares hoje em dia, então corra e experimente!
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